A termékről

A zalai almáskertben termett, kézzel válogatott zamatos desszertalmákból egy olyan kombinációt állítottunk össze, amelynek sav-cukor egyensúlya az ízletes végeredményt garantálja.

Az összeválogatott almafajtákból préseléssel kinyert 100%-os almalevet erjesztjük, majd minimum 3 hónap érlelés után 0,33 literes üvegekbe palackozzuk. A Czider minden mesterséges hozzávalót nélkülöz, így ha ezt isszuk, tényleg almát iszunk.

A cidereink nem ízesítettek, azaz természetes alma ízben, száraz és félédes típus érhető el.

Alkoholtartalma: 7%

Hírek

Rólunk

Gondoltunk egy nagyot 2010-ben: gyártsunk magyar almából magyar cidert!

Ketten állunk a termék mögött: Orsi (közgazdász) és Kata (pszichológus). Többéves multis karrierünket háttérbe szorítva vágtunk bele az álmunk megvalósításába.
Az ötlet egy cider kóstolón pattant ki Orsi fejéből, aki már évek óta lelkes fogyasztó volt.

Persze a kézenfekvő ötlet megvalósítása nem ment máról holnapra. Az internetes és szakirodalmi önképzést pár liter próbagyártása követte. Az eredmény magáért beszélt – bár a barátok és ismerősök elfogultak – minden visszajelzés pozitív volt.

Egy ilyen alkalommal szeretett bele Kata az ötletbe és a Cziderbe, és kapcsolódott be a munkába. A nagy lépést már közösen tettük meg, céget alapítottunk, és elkezdtük a vértesboglári családi ház átalakítását. Ezzel párhuzamosan jöhetett a szakmai elmélyülés, amikor Orsi Angliában egy kézműves ciderkészítő mellett tanulta ki a mesterség fortélyait. Még 2012 év végén elkezdett erjedni a Czider a vértesboglári üzemben, amit 2013-ban kóstolhattatok meg először.

Az ezt követő 7 év a technológia és recept tökéletesítésével telt. Idő közben persze évről-évre nagyobb mennyiség hagyta el az üzemet, hogy minél többen élvezhessétek az alma igazi ízét.

2019-ben úgy éreztük, hogy kinőttük a vértesboglári ház falait, és belevágtunk a bővítésbe.

Ezt már a zalai-dombság ölelésében tettük meg, és Gelse- Kilimán határában találtunk új otthonra egy almaültetvény szomszédságában. Az  új telephely nyitásával (részben pályázati forrásból) lehetőségünk nyílt a gyártási kapacitás bővítésére, valamint a gyártási és csomagolási technológia fejlesztésére. A nehéz fizikai munkát most a korszerű gépek és gyártósor látja el, így nekünk sokkal több időnk jut arra, hogy az igazán fontos dolgokkal foglalkozzunk.

A kifogástalan minőségű alapanyag használata mellett ügyelünk a higiénikus gyártási körülményekre, és minden egyes palackot ugyanolyan odafigyeléssel töltünk meg precíz szakmai irányelvek szerint előállított szénsavas almaborral.

Folyamatosan kísérletezünk, hogy a magyar ízlésnek megfelelő, prémium ital kerülhessen poharakba. További terveink között szerepel, hogy a termék portfóliót bővítsük.

Törekvésünk az évek alatt is változatlan maradt: itthon is megismertetni és megszerettetni valamint elérhetővé tenni a természetes ízvilágú, minőségi cidert.

Hol kapható?