Hosszú évekig mindössze két termékkel voltunk jelen – száraz és félédes ciderünkkel próbáltuk kiszolgálni mind az angol és francia cidereken nevelkedett közönséget, mind a hazai, édesebb ízvilágot kedvelő fogyasztókat. Azonban az évek során szerzett tapasztalatok és folyamatos fejlesztések meghozták az eredményt: úgy érezzük, hogy rátaláltunk két olyan új ízvilágra, amelyet mindenképpen meg kell osztanunk.
A brit típusú cideralmákkal végzett kísérletezés eredményeként egy karakteres, taninos ízvilág született. A zalai almáskertünkben termő Dabinett almafajtát már több éve palackba zárjuk – az első évjáratot a korábban megszokott 0,33 literes palackban kínáltuk, majd egy nagyobb, pezsgős palackos kiszerelésre váltottunk.
Több mint tíz évig ellenálltunk az ízesített ciderek készítésének, egészen addig, amíg rá nem találtunk a gyógynövényekre, mint természetes aromahordozókra. Nem elnyomják az alma karakterét, hanem finoman kiemelik és gazdagítják az ízvilágot. Az alap ciderünket alma illatú mentával, muskotályos zsályával és hársfavirággal fűszereztük, így született meg a HerbaMix.